La Canela que nosotros conocemos procede de varias especies, pero especialmente se extrae de la corteza del Canelo, las que mas usamos son Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum.
También incluiremos la Canela China (Cinnamomum cassia).
Desde hace muchos años ha tenido un uso medicinal, sobre todo en la India. Y los egipcios lo utilizaban para embalsamar momias y en rituales.
Funciones de la Canela
La Canela tiene muchos usos tanto de forma externa como interna, estos son:
- Mejora de las digestiones difíciles, acidez, vómitos y flatulencias.
- Ayuda a expulsar moco, bajar las inflamaciones respiratorias y reducir los ataques de tos.
- Favorece la circulación sanguínea, especialmente la periférica de dedos de manos y pies.
- Ayuda a aumentar la temperatura corporal.
- Mejora las menstruaciones irregulares y retrasos de regla.
- Aumenta el deseo sexual.
- Es útil de forma externa en infecciones vaginales, hongos de pies y uñas.
- Útil en enjuagues bucales para ulceras, halitosis, infecciones bacterianas, faringitis y laringitis.
- Es un gran aderezante y conservante en muchas comidas.
Pero nos vamos a centrar en otra función más que es la de ayudar a regular la diabetes tipo II.
Se ha comprobado que la ingesta de Canela reduce los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos en sangre, además de activar los receptores de la insulina.
Parece ser que los ingredientes de la Canela imitan a la insulina (debido a una componente llamado proantocianidina), activan los receptores de insulina que están bloqueados por esta alteración (diabetes tipo II). Estos efectos se han visto en tratamientos de usos interno durante determinados períodos de tiempo.
Pero la Canela como aderezo (una cucharadita de café añadido en los alimentos) también se ha comprobado que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar a nivel intestinal.
¿En qué consiste la diabetes tipo II?
Suele aparecer de mayor y actualmente es una alteración muy corriente.
Este tipo de diabetes además de tener un vínculo genético la alteración está relacionada con los receptores de insulina (la insulina es el transportador de azúcar a todas las células del organismo) que se encuentran en la superficie de las células, especialmente las de tejido muscular. Por ello la glucosa no pasa a las células y se queda en sangre (hiperglucemia), ante esto el páncreas intenta aumentar la producción de insulina, pero la capacidad de éste es limitada y llega a un punto que se agota y se reduce su función y con ello la producción de insulina.
Contraindicaciones
No deben de tomarla mujeres embarazadas porque puede aumentar las contracciones del útero, ni en niños menores de dos años.