Ya en otras ocasiones hemos hablado de cómo bajar la tensión arterial con remedios naturales y hoy quiero centrarme en los vegetales que, consumidos solos o combinados, pueden mejor ese aspecto de nuestra salud.
Lo ideal es que estos zumos terapéuticos se tomen como complemento a la práctica de ejercicio regular, simplemente el caminar es muy beneficioso. Es adecuado también dejar de fumar, reducir o eliminar el consumo de alcohol y de cafeína.
Probablemente se lleve un ritmo de vida estresante, por lo tanto las terapias y las disciplinas como el yoga o el tai chi ayudarán también a cuidar nuestra tensión.
Todo lo que hagamos por nuestra salud se complementa para conseguir un beneficio mayor.
Modificaciones en la dieta
- Hay que reducir la cantidad de sal y la que se tome mejor que sea marina, sin refinar ni tratar ni yodar.
- Hay que aumentar el consumo de cebollas y ajo, que reducen los niveles de colesterol, estimulan el flujo sanguíneo y bajan la tensión.
- Aumentar el consumo de agua para que la sangre no se espese y se mueva con facilidad.
Zumos beneficiosos
- Berza, col rizada y hojas de nabo, son fuentes de calcio.
- Col rizada, perejil y ajo, fuentes de magnesio.
- Apio, acelga, zanahoria y melón, fuentes de potasio.
2 recetas vegetales para bajar la tensión
«Batido dulce de calcio»
Ingredientes
1/2 kilo de fresas.
200 g de tofu.
Elaboración
- Se licuan las fresas y se vierte el zumo, junto con el tofu, en una batidora.
- Se bate hasta obtener la consistencia adecuada y se adorna con una fresa.
- También se puede echar todo junto en la Thermomix y licuar a velocidad 6-8 durante unos 2 minutos.
«Caldo de potasio»
Ingredientes
1 manojo de perejil.
1 manojo de espinacas.
4 o 5 zanahorias.
2 tallos de apio.
Elaboración en licuadora
- Se comprime el perejil y las hojas de espinacas para pasarlos por la licuadora.
- Se añaden al licuado las zanahorias y el apio.
Elaboración en Thermomix
- Se echan en el vaso todos los ingredientes.
- Se da un par de veces al botón turbo.
- Se añade 1 vaso de agua y se tritura todo en velocidad 6-8 durante 2 minutos.