Batido de kéfir y frutos secos.

Hace unos días os hable sobre las propiedades del Kéfir y  también os comenté acerca de lo práctico que puede ser para nuestra salud, por ejemplo, para combatir el estreñimiento y mejorar nuestro tránsito intestinal. Pero todo esto sería inútil si no tuviésemos algunas recetas que utilicen al kéfir para mejorar nuestra salud.

Hoy vamos a ver como elaborar una receta de batido de kéfir con frutos secos. En primer lugar cogeremos nuestra leche kefirizada como ingrediente principal del batido.

Ingredientes

• 1 plátano en rodajas.
• 1 litro de leche kefirizada.
• 1 cucharada de germen de trigo.
• 4 dátiles deshuesados.
• 2 cucharadas de fructosa, si estamos en temporada un par de fresas también le vienen muy bien.
• La ralladura de 1/2 limón.

Elaboración del batido de kéfir

Recordad que el kéfir, el organismo con forma globular que hay que meter en agua, leche o té, hay que sacarlo del líquido kefirado, no se os ocurra triturarlo con el resto de ingredientes ;-). Batir todos los ingredientes juntos y listo para tomar 🙂