Alimentación para subir nuestras defensas

Constantemente nuestro organismo se enfrenta a las bajadas de temperatura, cambios de horario, aumento de estrés, sedentarismo, contaminación, mala alimentación, traumatismos, falta de horas de sueño, etc. todo esto tiene repercusión en todo el organismo, pero uno de los sistemas que más se ven dañados son el sistema inmunológico, el cual es responsable de interceptar

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cesta de frutas y verduras

Ensalada de lentejas con setas y vinagreta de frambuesas

Hace poco hablábamos de la importancia de combinar bien los alimentos para mejorar la absorción del hierro. Hoy os quiero pasar una receta rica en este mineral, en hierro, y que nos brinda la posibilidad de aprovechar las setas, que empiezan en este tiempo y que tienen múltiples propiedades, como la riqueza en proteínas de

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un bol con lentejas rojas