Tenemos que hacernos conscientes de que no solo comemos por hambre y que la forma de alimentarnos no solo tiene una connotación física, por ello muchas veces cuando decidimos realizar una dieta y bajar peso no solo se ha de tener en cuenta la alimentación sino también el estado emocional de la persona. El ser…
En todo el tracto digestivo del ser humano tiene unas 10^16 bacterias. Cuando nacemos nuestro tubo digestivo comienza a colonizarse con bacterias del aire y de los alimentos, al llegar a los dos años la flora bacteria se parece a la del adulto, siempre y cuando no haya habido alguna alteración de la salud o
La flora bacteriana en el aparato digestivo. Read More »
El cuerpo necesita gastar energía para vivir y asegurar un buen funcionamiento de sus órganos, pues para respirar, comer, pensar, etc. se necesita energía, por eso vamos a profundizar en saber que son las calorías. Esta energía se obtiene de los alimentos y se mide en calorías. Las necesidades de cada persona varían y se
Las calorías y necesidades energéticas. Read More »
Existen alimentos que aumentan la temperatura corporal y por ello la actividad metabólica del organismo. Pero otros alimentos bajan la temperatura y en vez de aumentar esta actividad la reducen. Por ello, vamos a ver cuáles son. Cuando los alimentos que tomamos son fríos o refrescantes, la energía y los fluidos del cuerpo tienden a
Alimentos que dan calor y alimentos refrescantes. Read More »
Constantemente nos preguntamos cuanto tenemos que beber de agua al día y cuál sería el mejor momento para beber. Actualmente se defiende mucho que debemos beber dos litros de agua al día para que el organismo esté limpio, pero también se defiende que beber demasiada agua agota a los riñones ya que éstos tienen que
¿Cuándo y cuanto bebemos de agua al día? Read More »
Hace unos días os hablaba sobre los suplementos nutricionales. Pues bien tenemos que decir que un exceso de vitaminas es un caso más raro que la carencia pero aún existe y veamos las consecuencias que conlleva. ¿Qué es? Es una excesiva acumulación de una vitamina o varias vitaminas en el organismo que puede crear alteraciones o
¿Qué es la hipervitaminosis? Read More »
Hablar sobre este tema me parece importante porque existe mucha controversia a favor y en contra de la suplementación natural. La función del suplemento nutricional es nutrir/alimentar el organismo para fomentar o activar los mecanismos de adaptación. La función del medicamento permite tratar los síntomas y las alteraciones o enfermedades con unas vías de administración,
Suplementos nutricionales ¿si o no? Read More »
Hace unos dias os comencé a hablar sobre ¿Qué pasa con la comida rápida o alimentos industriales I?. Hoy voy a hablar de algunis estudios realizados sobre efectos y resultados de la comida rápida. Kylie Kavanagh publicó que los alimentos procesados o industriales contienen grasas “trans” y que hizo un estudio alimentando durante seis años
¿Qué consecuencias tiene la comida rápida II? Read More »
Obtener un máximo beneficio en la industria alimentaria es apurar al máximo la cadena de producción, es decir, producir la máxima cantidad en el menor tiempo posible. Por ejemplo: la incubación de un huevo se llega a reducir a la mitad para disminuir los costes. Creo que es un buen tema del que hablar asi
¿Qué consecuencias tiene la comida rápida? Read More »
Nos centramos en tener un aporte adecuado de minerales, porque nuestra alimentación no es la correcta o la necesidad es mayor. Pero en el caso del sodio, el consumo de este mineral suele ser excesivo ya que se encuentra en la sal y es un alimento muy extendido. Antiguamente la sal era un producto muy
¿Cuánta sal comemos? Read More »
