Cocina sana

Recetas vegetarianas, veganas, para diabéticos o celiacos. Recetas fáciles para personas a las que les preocupe su nutrición y desee consumir productos sanos y naturales

La importancia de las temperaturas bajas en la conservación de los alimentos

La baja temperatura es una de las herramientas más potentes de las que tenemos para evitar el desarrollo de posibles microorganismos que están presentes en los alimentos, además el frío ralentiza las reacciones químicas que deterioran los alimentos conservando así, sus cualidades nutricionales y sensoriales, pues sino la vida útil del alimento es muy pequeña…

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helado en el expositor de una heladeria

Remedios para la ansia por comer dulces

Cada día oímos hablar más o encontramos más información en los medios sobre lo dañino que es el azúcar blanco. Por poco que sepamos sobre alimentación sana, sabemos que son calorías vacías, no posee ningún nutriente ni nada aprovechable. De hecho, nosotras ya hemos hablado otras veces sobre los motivos para no tomar azúcar blanco e incluso sobre

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como disminuir el azucar de nuestra dieta