Estamos entrando de lleno en las festividades navideñas y es hora de ir programando los menús y buscando recetas nuevas. Son días de muchos eventos, de ver a gente y celebrar, y como todo lo celebramos comiendo, mejor si buscamos recetas algo más sanas o por lo menos que no tengan tantos conservantes y aditivos…
Roscón de Reyes casero. Read More »
Es importante interpretar las etiquetas nutricionales, ya que la letra es muy pequeña y luego vienen con un montón de números que no entendemos, pues hoy he querido comenzar un poco con los antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias, vitaminas, minerales, enzimas, pigmentos vegetales, aminoácidos que tienen la capacidad de neutralizar radicales libres producidos por el
Los antioxidantes en el etiquetado nutricional de los alimentos. Read More »
Todos estamos escuchando ahora el omega 5 por medios publicitarios, pero ¿en qué consiste? ¿Dónde se ha descubierto? Es un ácido graso esencial que principalmente se encuentra en la semilla de Granada, por ello ha comenzado con gran éxito a comercializarse como complemento. También se le llama Ácido Punicic, proveniente de su nombre en latín
Un nuevo Omega 5 extraído de la Granada. Read More »
Este post esta escrito por M. Àngels Vidiella terapeuta del centro Fac que han querido colaborar con nosotros para hablarnos sobre las alergias alimentarias, os dejo con el artículo 🙂 Una intolerancia alimentaria se produce cuando el intestino de la persona no metaboliza bien un determinado alimento y crea una toxina. La toxina queda depositada en
¿Qué es una alergia alimentaria? Read More »
Los betaglucanos son polisacáridos (moléculas complejas de glucosa) presentes en algunos salvados de los cereales (especialmente avena y cebada), celulosa de las plantas, en las paredes celulares de las levaduras, algas y hongos (especialmente reishi, maitake y shiitake), los insolubles poseen una actividad mayor. Está demostrado que los betaglucanos activan la producción de macrófagos, neutrófilos,
¿Qué son y para qué sirven los betaglucanos? Read More »
Para todas aquellas personas que tienen un trabajo intelectual o personas estudiantes o que necesitan una mayor concentración, o en exámenes o pruebas llevar una alimentación sana y rica en ciertos nutrientes es de una grandísima ayuda. El cerebro es el órgano encargado de lo relacionado con el “trabajo intelectual”. Para poder ayudarlo debemos saber
Alimentación para el estudio, concentración y esfuerzos intelectuales. Read More »
Es un mineral de los más conocidos y de los que más importancia se la ha dado, especialmente en alteraciones de los huesos, osteoporosis, menopausia, et. Pero no solo tiene una función beneficiosa sobre estas alteraciones, sino que también mejora los calambres musculares, la hipertensión, interviene en la producción de neurotransmisores y la cicatrización de
La doble cara del Calcio. Read More »
La imagen personal y el culto al cuerpo se han convertido en nuestros días en algo esencial, aunque muchas veces esto pierde su verdadero sentido. La obesidad es el trastorno metabólico más frecuente en la mayoría de los países occidentales, incluido España. Pero la obesidad no es sólo un problema estético, se trata de una
Activar el metabolismo de forma natural. Read More »
Actualmente pensamos que consumir un café o un zumo. de pie, corriendo mientras te preparas para hacer tus actividades diarias es desayunar, pero estamos confundidos. Muchas personas incluso no consumen nada hasta la hora de la comida y no solo por falta de tiempo y apetito sino también por no darle la importancia que realmente
¿Por qué es importante desayunar bien? Read More »
Cuando padecemos una situación depresiva o “bajón” emocional, un estado anímico con falta de energía, desmotivación, etc. se da por conflictos emocionales que bloquean la capacidad de la persona y cómo los asume y por una falta de fluidez energética que hace que la persona no pueda afrontar problemas y bloqueos energéticos. Por nuestro cuerpo
Relación entre los bajones emocionales y los niveles de glucemia. Read More »
