A mi hijo nunca le he dado un vaso de leche de vaca, prefiero buscar otros alimentos alternativos que utilizo en recetas como croquetas o postres. Siempre estoy buscando recetas ya hechas o que yo pueda modificar para prepararle platos sanos, nutritivos y que estén muy buenos, que mi peque me pida más 😉 Y…
Propiedades del Agar-agar. Read More »
Ya comienza el frío y lo vamos notando todos poco a poco, dentro de unas semanas llegará el invierno y ¿a quién no le apetece una bebida calentita para templar nuestro cuerpo fríos?. Una de mis pasiones es recopilar recetas de bebidas elaboradas con plantas medicinales y especias, que mejor que beber pura medicina de manera placentera
Bebida caliente de albaricoque con jengibre. Read More »
Los primeros seres humanos que consumieron la variedad silvestre de la almendra, es amarga, debían cocinarla para eliminar las sustancias que, no sólo dan mal sabor, si no que además en grandes cantidades, son peligrosas para la salud. Pero ya hace miles de años que sólo se consume la variedad dulce y es muy apreciada por
Propiedades de la almendra. Read More »
La cerveza de raíz o root beer es una bebida muy popular en Norteamérica, muchas familias la hacen en casa o la compran en supermercados. Hay muchas recetas similares de esta típica bebida por ello veréis muchas versiones. Esta receta la he conseguido gracias a mi amiga Eva (amiga y ex-compañera de Shen que ahora
Receta para elaborar Cerveza de raíz. Read More »
Las algas son un gran aliado para mejorar nuestra alimentación diaria, son una verdadera fuente de vitaminas y minerales que nos sirven para mejorar nuestra salud sin que nos demos cuenta, un buen ejemplo es el alga hikizi. Hace poco os hablé sobre la alga wakame y sus virtudes, esta alga es muy conocida en
Ensalada de algas crudas y avellanas. Read More »
Una buena nutrición es fundamental no solo para mantener nuestra salud sino para mejorarla y tratar patologías, un buen ejemplo es el síndrome de fatiga crónica. Desde hace días os hemos hablado de este síndrome y de como mejorar nuestra salud respecto a ella, por ello estamos insistiendo mucho en las recetas de cocina que pueden
Batido anti-fatiga. Read More »
Hace unos días os hable sobre la alimentación mas adecuada que debemos llevar si sufrimos el síndrome de fatiga crónica. Una dieta correcta puede ayudarnos realmente a encontrarnos mucho mejor por ello debemos de tomárnoslo en serio. Hay muchas opciones y recetas que podemos usar, poco a poco iremos hablando de algunas recetas ricas que podemos cocinar
Recetas para el Síndrome de Fatiga crónica. Read More »
Hace unos días os hable de las propiedades medicinales del Kudzu (Pueraria lobata) y lo útil que puede ser incluirla en nuestra dieta diaria para así mejorar nuestra salud y la de toda nuestra familia. También os conté como usarla en enfermedades como el síndrome de fatiga crónica y fibromialgia. Hoy os voy a describir dos recetas
Cada día leo y pruebo muchas recetas llenas de diferentes algas, algunos ejemplo son la alga iziki, espirulina, agar-agar, etc. Las algas son un gran alimento lleno de virtudes para nuestra salud y poco a poco van aumentando en los platos de nuestra cocina tradicional. Creo que las algas merecen una digna mención y difusión de
Las coles son uno de los alimentos vegetales más sanos de los que disponemos y no sólo los podemos usar como verdura. La familia de las crucíferas es muy amplia, a las que nos referimos son; las coles de bruselas, col, col lombarda, col rizada, col china, brécol, brócoli, coliflor, repollo, rábano y nabo. Desde
La col, propiedades y beneficios. Read More »
