Cada día se habla más sobre lo sano que es tomar batidos y zumos de frutas y verduras, los conocidos como batidos verdes. Estos batidos nos proporcionan multitud de vitaminas y minerales totalmente intactas ya que no se les proporciona calor y se toman en el momento por ello no se pierden sus cualidades. En esta…
Receta de batido verde energético con alga espirulina. Read More »
En el curso de preparación al parto que hice cuando estaba embarazada de mi niño también nos preparaban para ser mamás y nos daban pautas de alimentación para antes, durante y después del embarazo. Esto no quiere decir que sea una alimentación restringida a los demás, al contrario, nos beneficia a todos. Una de las
El arroz integral. Read More »
El falafel es uno de mis platos preferidos, siempre que puedo lo pido en algún kebab o lo hago en casa. Estas albóndigas de garbanzos son una manera sencilla de comer legumbres, ricas en hierro y vitaminas. Al igual que el hummus, el falafel nos nutrirá naturalmente y así tendremos en la manga otras recetas
Falafel o albóndigas de garbanzos. Read More »
En muchos paquetes de patatas fritas, si miramos bien, puede venir indicado “sin grasas trans”, pero ¿qué son las grasas trans? y ¿por qué son malas para nuestra salud?. Las grasas trans tiene un fin claramente comercial, la industria alimenticia lo que quiere conseguir con este tipo de sustancia es prolongar la vida de las
¿Qué son las grasas trans? Read More »
Hace ya años que descubrí este gran tesoro y lo incorporé a mi alimentación. No coincidió con ningún período en especial, pero llegó a mí y más adelante fui conociendo todas sus grandes propiedades y la importancia de tomarlo sobre todo durante el embarazo y la lactancia. Consumir tahín es una de las mejores maneras de
¿Cómo hacer tahín o tahini casero? Read More »
Estamos tan acostumbrados a la harina blanca que muchos de nosotros vemos con malos ojos a la harina integral, como algo basto y malo. Es más muchas personas desprecian los alimentos integrales en general pensando que son de peor calidad. Nos han vendido que la harina blanca es lo mejor del mundo al igual que
¿Por qué comer alimentos integrales? Read More »
Escuchamos hablar muchos sobre alimentos transgénicos pero muchas veces no sabemos que alimentos son y que marcas usan este tipo de alimento modificado genéticamente. Para ser un consumidor responsable con nuestra salud y con nuestro mundo debemos informarnos lo máximo posible, por ello este post. Todavía me acuerdo cuando en clase de biología mi profesor nos explico
Guía roja y verde de alimentos transgénicos. Read More »
Todas las legumbres son beneficiosas para nuestro organismo, se recomienda tomar legumbres de 2 a 3 veces a la semana, por esto es recomendable conocer muchas recetas diferentes para poder beneficiarnos de ellas. En especial, las lentejas son una de los mejores alimentos anticáncer, son ricas en catequinas (al igual que el té verde), flavonoides (ayudan
Hummus de lentejas. Read More »
Para empezar bien el día, nada mejor que un buen desayuno. ¿Pero en qué puede consistir esto? Muchas veces desayunamos mal aunque pensemos que nos es así, por ello tenemos que aprender a tomar un desayuno sano y natural. Hoy os vamos a dar algunas ideas. Os beneficiarán porque buscamos que sean desayunos completos, ligeros
Se acerca el otoño y con ello los cambios de temperaturas, el no saber qué ropa ponerte para no pasar frío ni calor y no acatarrarte, el inicio del cole con miles de virus acechando a nuestros peques y a nosotros mismas, etc. ¿Qué significa esto? Que hay que ponerse las pilas para subir nuestras
Bebida para reforzar el sistema inmunológico. Read More »
