Históricamente, la alimentación ha estado ligada al prestigio social y al estatus. Los modos de alimentarse constituyen un medio de afirmarlos frente a los demás y de adquirir prestigio. Además de necesitar comer para digerir esos alimentos y poder utilizarlos para sobrevivir, para hacer ejercicio, para respirar, para el metabolismo basal, para estudiar, para dar…
¿Qué es comer para nosotros? Read More »
La dieta paleolítica también llamada Paleodieta o dieta Paleo no es un régimen inventado, sino que se basa en aquello que comían los primeros humanos. En 1985 un médico americano, el Dr. Eaton, lo actualizó para que la alimentación ideal correspondiese a aquella que tenían nuestros antepasados. Según el Dr. Eaton, nuestra genética determina nuestras
La dieta paleolítica Read More »
Siempre me gusta tener en casa mermelada, me parece que es muy útil tenerla para cocinar pues no sabes a cuantos platos le pueden dar un toque especial. Y, además, soy muy golosa ;-). Hoy os quiero dar a conocer esta receta para hacer mermelada de calabaza y zanahoria, esta mermelada es muy sana y rica
Mermelada de calabaza y zanahoria Read More »
En las enfermedades reumáticas se engloban muchas alteraciones como artritis psoriásica, artritis reumatoide, lupus eritematoso sistémico, osteoartritis, esclerosis sistémica, espondilitis anquilosante, etc. Hoy vamos a ver como una dieta adecuada para enfermedades reumáticas puede ayudarnos notablemente en nuestro día a día. ¿Qué debemos tener en cuenta? Debemos evitar la obesidad ya que un exceso de
Dieta para enfermedades reumáticas Read More »
Me encantan las magdalenas para desayunas y no solo a mí, sino a toda la familia. Así que llevaba mucho tiempo con ganas de hacer una tanda de magdalenas sin huevo ni leche para que mi pequeña. Por suerte hace poco encontré una estupenda receta de magdalenas de toda la vida, aptas para alérgicos a
Magdalenas deliciosas sin huevo ni leche Read More »
La menstruación normal se considera que aparece en intervalos de entre 25 y 35 días y es de una duración entre 3 y 7 días. El ciclo menstrual es el resultado de una interacción entre hipotálamo, hipófisis, ovarios y útero. La menstruación es la descamación mensual fisiológica periódica de la mucosa que recubre la cavidad
Dieta adecuada para las alteraciones menstruales Read More »
Ya queda muy poco para el cumple de mi pequeña y no estoy dispuesta que no pueda comer de su tarta de cumpleaños como una campeona, así que hace poco me puse a buscar en la red una receta de tarta de chocolate que me gustase y la encontré 🙂 El mayor problema de no
Tarta de chocolate y nata sin huevo ni leche Read More »
Cuando utilizamos la palabra “químicos” nos ponemos las manos a la cabeza y pensamos en algo no saludable, pero muchas de estos métodos los utilizamos en el día a día sin darnos cuenta. Las técnicas de conservación que se utilizan son: Los métodos de conservación química están basados en la adición de sustancias que actúan
Métodos químicos de conservación de los alimentos Read More »
Os hablé el otro día de las maravillosas propiedades de las lentejas y ahora os voy a dar una buena opción para cocinarlas de una manera diferente. Esta es una receta para unas 4 personas. Ingredientes 300 g de lentejas hervidas, del tipo que más os guste. Queda más fina la receta utilizando la pardina.
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Las galletas de avena son de mis preferidas, son muy sanas y ricas. Además hay un montón de recetas estupendas para elaborar con copos de avena, sin huevo ni leche, que más puedo pedir, así puedo hacer unas cuantas a mi pequeña. La avena es un cereal muy completo, para mí; es uno de los mejores
Galletas de avena, pasas y arándanos Read More »
