Las lentejas, al igual que el resto de las legumbres, tienen una historia milenaria y siguen siendo un elemento importantísimo dentro de la alimentación mundial. La lenteja en realidad procede de Irak, si bien en nuestro país y en muchísimos lugares del planeta se cultiva a la perfección. Se considera un valioso ingrediente de la…
Propiedades de las lentejas Read More »
Las manzanas son la fruta preferida de mi pequeña, suelo dársela para merendar e intento hacer muchos postres con ellas porque se que le encantan. Las manzanas son una fruta muy completa y llena de beneficios para nuestra salud, además son fáciles de conseguir y muy económicas. Las manzanas asadas es un postre muy rico
Nuestro sistema digestivo se merece un descanso estos días y la receta que os propongo además de depurativa es nutritiva. Esta receta de arroz tres delicias integral yo me lo hago todo el año un par de veces a la semana y más ahora durante el embarazo. El arroz integral es rico en minerales, fibra y
Receta de arroz tres delicias integral Read More »
El aceite de oliva es uno de los componentes principales de la dieta mediterránea y la verdad es que su consumo está muy arraigado en esta dieta. En realidad es el zumo de la aceituna. Como ya nos comento Virginia, antes de conocer todas sus propiedades, tenemos que saber que el aceite que estamos consumiendo
Propiedades de un buen aceite de oliva Read More »
La enfermedad celiaca o celiaquía es una alteración intestinal crónica caracterizada por la mala absorción del gluten (proteína que se encuentra en algunos cereales) y que al entrar en contacto con el intestino produce una reacción inflamatoria, generando un sinfín de síntomas sobre todo digestivos. Esta proteína llamada gluten se encuentra en el trigo, la cebada,
¿Qué es la celiaquía y qué debemos hacer? Read More »
Las algas o verduras de mar son plantas que viven en el agua y no tienen flores, raíces, ni tallos, ni hojas, pero no por ello son menos nutritivas. Su composición nutricional es muy rica y su consumo en España comienza a aumentar produciéndose principalmente en Galicia y Asturias, aunque también se utilizan como abonos
Las verduras de mar; las algas Read More »
En este post hacemos referencia a los problemas menstruales que generan dolor y molestias antes y durante la regla. Esto se debe muchas veces a que el sangrado dura demasiado tiempo o es muy abundante, ocasionando una pérdida importante de minerales necesarios para todas las funciones orgánicas. Algunos muy concretamente, como el magnesio, se necesitan
Zumos para los problemas menstruales Read More »
Es el segundo elemento más importante de la corteza terrestre (27,7% en peso) después del oxígeno. El silicio se encuentra en todos los órganos y estructuras en los cuales existen tejidos conectivos, es decir, en los huesos, piel y cabello, pero también en los vasos sanguíneos y en los pulmones. También forma parte de los
El silicio y sus propiedades Read More »
Las legumbres son un alimento muy completo, aunque se le considera un alimento mayoritario en hidratos de carbono, en proteínas no se queda nada corto, de hecho se realizan muchos platos y alimentos de las legumbres como sustitutivo de proteína animal (tofú, humus, salsa de soja, etc.), solo con añadirle un puñado de cereales o
Propiedades nutricionales de las legumbres Read More »
Existen muchos factores que favorecen el buen estado de ánimo y con ello, sentirnos más felices, como son la práctica moderada de ejercicio, disfrutar del aire libre, escuchar música que nos guste, trabajar con las respiraciones, etc. Todo esto estimula la generación de endorfinas, que son las hormonas de la felicidad y que generan sensación
Alimentos para ser feliz Read More »
