Hemos pasado de una alimentación donde se consumían gran cantidad de grasas a través de las matanzas, mantecas, aceites, huevos, etc. a obsesionarnos por las grasas y eliminar de nuestra alimentación alimentos ricos en grasas y reducir las grasas de otros alimentos considerablemente. Ahora vamos al supermercado y vemos muchos productos que contienen el 30%…
¿Miedo a consumir grasas? Read More »
Ya sabéis que siempre estoy a la busca y captura de recetas sanas y aptas para personas alérgicas a la leche y al huevo. Este porridge de frutas es un desayuno y postres estupendo, lleno de colorido, muy completo y sano. Os hemos hablado más de una vez de las múltiples propiedades de la avena para
Porrigde de frutas Read More »
La esclerosis múltiple es una alteración de la salud en la cual aparecen alteraciones progresivas del sistema nervioso central. El origen de la esclerosis múltiple, no se conoce con certeza, pero lo que sí se sabe es que se destruye la vaina de mielina, sustancia que recubre todo el sistema nervioso del organismo, es como si
Alimentación y complementación en la Esclerosis Múltiple Read More »
Actualmente los problemas digestivos aumentan y no solo por consumir comidas no beneficiosas, por no masticar bien los alimentos, o por comer con estrés, sino cada vez comienza a ver más problemas digestivos a nivel de estómago. Unas células de las paredes del estómago segregan ácido clorhídrico, ácido necesario para digerir las proteínas que hemos
¿Qué es la betaína hcl o ácido clorhídrico? Read More »
La remolacha es una hortaliza que pertenece a la familia de las Amarantáceas que crece en zonas marítimas del Sur de Europa y Norte de África. Hay varias clases de remolacha, aunque las más conocidas son la remolacha roja (redondeada) y la remolacha blanca (más apepinada), ambas son muy dulces. Antiguamente se utilizaba tanto la
Propiedades de la Remolacha Roja Read More »
La leche de avena o bebida de avena es una gran solución para los que no podemos o no queremos beber leche de vaca. En mi caso además como mi hija mayor es alérgica a las proteínas de la leche pues intento ir variando y probando cosas nuevas. Antes tomaba leche de avena comprada en
Leche de avena con chocolate Read More »
Ahora que empieza el frío, apetecen meriendas y dulces que nos aporten energía. Y qué mejor combinación para esto que la fruta y el fruto seco. Quiero compartir con vosotros esta estupenda receta para hacer una tarta de almendras con ciruelas. ¡Qué la disfrutéis! Ingredientes Para el bizcocho 4 huevos bio o de corral. 250
Tarta de almendras y ciruelas Read More »
Constantemente nuestro organismo se enfrenta a las bajadas de temperatura, cambios de horario, aumento de estrés, sedentarismo, contaminación, mala alimentación, traumatismos, falta de horas de sueño, etc. todo esto tiene repercusión en todo el organismo, pero uno de los sistemas que más se ven dañados son el sistema inmunológico, el cual es responsable de interceptar
Alimentación para subir nuestras defensas Read More »
Desde pequeña he desayunado colacao y a mis 33 años aún sigo igual, eso de tomar café no es lo mío y mira que en mi etapa de estudiante lo intenté pero no hubo manera. Ahora que mi niña ya es más grande, me gustaría que pudiera tomarlo, pero con su alergia a las proteínas
Colacao casero apto para alérgicos a la leche Read More »
Hace poco hablábamos de la importancia de combinar bien los alimentos para mejorar la absorción del hierro. Hoy os quiero pasar una receta rica en este mineral, en hierro, y que nos brinda la posibilidad de aprovechar las setas, que empiezan en este tiempo y que tienen múltiples propiedades, como la riqueza en proteínas de
Ensalada de lentejas con setas y vinagreta de frambuesas Read More »
