Hace tiempo os hablé sobre las propiedades del agar-agar y los múltiples usos que tiene sobre todo en la cocina. Hoy os quiero dejar la siguiente receta, es para elaborar un estupendo flan 🙂 Esta sería la receta base: Ingredientes 500 ml de leche vegetal (avena para tomar por la noche porque es relajante, sésamo o almendra para dar energía y…
Flan especial de agar-agar Read More »
A mi peque y a mi nos encanta el chocolate, es una pasión que compartimos encantadas 🙂 pero tengo que tener mucho cuidado por su alergia así que le compro productos específicos para ella. Por desgracia no hay mucho donde elegir en los supermercados normales, con suerte se encuentran yogur de soja, pero parece que
Natillas de chocolate sin huevo ni leche Read More »
Me encanta la tarta de manzana y la repostería en general, pero desde que tengo a mi peque tengo que andarme con cuidado con los dulces y no por el contenido de azúcar sino porque suelen llevar huevo y leche. Tener una hija alérgica a veces es agotador, es estar pendiente de todas las etiquetas
Tarta de manzana sin huevo ni leche Read More »
Buscando opciones para hacer de postre sano para niños encontré esto y quería compartirlo con vosotros. Ingredientes 6-8 melocotones maduros (pelados y troceados). 1y ½ taza de zumo de melocotón natural. Una pizca de sal marina. Melaza de cebada y maíz o melaza de arroz al gusto. 1 vaina de vainilla. 2 y ½ cucharadas
Tarta de Melocotón con bombones de fresa Read More »
Las fresas y las frutas del bosque son alimentos medicinales estupendos para nuestro salud y para nuestro paladar. Por ej. las fresas son estupendas depuradoras del hígado y las frutas del bosque estimula la circulación sanguínea. Que mejor que cuidarnos por medio de nuestros alimentos, pues bien, con un poco de tiempo que pasemos en la cocina
Helado de fresa y frutas del bosque casero. Read More »
Me encantan hacer postres y más si son sanos pero ahora con mi peque tengo que tener mucho ojo de que ingredientes uso. Mi pequeña es alérgica a las proteínas de la leche, al huevo y a casi todos los pescados así que no es ninguna tontería y me tiro todo el día mirando las
Estamos entrando de lleno en las festividades navideñas y es hora de ir programando los menús y buscando recetas nuevas. Son días de muchos eventos, de ver a gente y celebrar, y como todo lo celebramos comiendo, mejor si buscamos recetas algo más sanas o por lo menos que no tengan tantos conservantes y aditivos
Roscón de Reyes casero. Read More »
Después de los últimos post sobre deporte, he querido pasaros una receta sencilla que se puede comer tanto fría como caliente y tener en la nevera preparada para un aperitivo, merienda, primer plato o cena. Rica en nutrientes y ligera, lo que nos apetece después de un día paseando por el campo o nadando en
Os quiero proponer una receta para refrescarnos sin dejar de cuidarnos. Un rico helado de té verde 🙂 Hoy voy a explicaros como se hace pero primero debemos tener en cuenta que se hace por la mañana y se disfruta por la tarde. Vamos a utilizar una variedad del té verde, el matcha, de origen
¿Cómo hacer helado de té verde? Read More »
El otro día os hablaba de los chutneys un poquito en general, de como son unos de los plantos mas típicos de la India y como podemos usalos para acompañar con ellos a nuestras comidas. Hoy quiero compartir con vosotros una receta de chutney de pera, avellanas y jengibre, que me parece uno de los
Receta de chutney de pera, avellanas y jengibre. Read More »
