Llevar una buena alimentación es fundamental para nuestra salud, ¡todos lo sabemos!, pero, muchas veces, no sabemos como cambiar nuestra dieta a una alimentación realmente saludable y las veces que lo hacemos, no tenemos voluntad para mantenerla durante mucho tiempo. Comer sano es mucho más que una dieta, es disfrutar de cada bocado que damos, saborear…
Gofres con chocolate sanos de «Cocina tu cambio» por Lucía Gómez Read More »
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer un sustituto del queso para mis platos, sobre todo para los platos de pasta y las cremas de verduras. La verdad es que echo de menos el queso, para qué os voy a mentir, pero no el queso parmesano sino el queso fuerte, como el «cabrales» y el «roquefort». Pero
Queso parmesano vegano, todo son ventajas Read More »
Los vinagres aromáticos son una verdadera maravilla para la cocina sana, nos sirven para dar color, sabor y aroma a ensaladas, guisos, etc. Además según la mezcla que queramos hacer podemos conseguir un vinagre medicinal adaptado a nuestras necesidades. Realizar un vinagre casero es sencilla, más barato y además podemos usar ingredientes naturales, hacer las
Receta para hacer Vinagre de Frambuesa casero. Read More »
Este verano, teníamos superávit de ciruelas (no dábamos a basto para comerlas) y me decidí a hacer mermelada de ciruela para poder disfrutar de ellas un poco más de tiempo. Recolectamos las ciruelas Claudia en el huerto de mi abuela. Las ciruelas no solo están riquísimas sino que las teníamos al alcance de la mano y totalmente ecológicas;
Como hacer Mermelada de Ciruela casera Read More »
La horchata es una de las bebidas vegetales más ricas que conozco y ahora con el calor es una de las bebidas más consumida por muchos de nosotros. Como ya sabéis, hace unos días os hablaba de las propiedades medicinales y nutritivas que poseían las chufas, es un gran alimento que podemos compartir con toda
¿Cómo hacer horchata casera de chufas? Read More »
Siempre he sido golosa y una enamorada del chocolate, pero desde que tengo a mis hijas, tengo una excusa genial para hacer repostería sana y rica. ¡Qué más quiero! Ya sabéis que mi hija mayor, es alérgica al huevo y a la leche, así que todo lo que hago en casa es vegano. En realidad
¿Cómo hacer galletas veganas de forma sencilla? Read More »
La leche de almendras es una de las bebidas vegetales más conocidas y usadas. Tiene un sabor muy rico, un color que recuerda a la leche de vaca, es muy fácil de hacer y lo más importante: cuida de nuestra salud. La leche de almendras nos aporta una cantidad enorme de nutrientes y energía, esencial
Leche de almendras Read More »
Hace unos años lo que solía tomar en los descansos del trabajo era una pieza de fruta o unas barritas energéticas caseras de cereales. Al cabo de un tiempo, para ahorrarme un dinerillo, empecé a hacer mis propias barritas en casa. Me parece que es una buena forma de tomar cereales integrales, bayas y semillas, llenas de
¿Cómo hacer Barritas energéticas de Cereales? Read More »
Los caramelos de jengibre están riquísimos y nos benefician para estar más sanos. Aprender a hacerlos en casa es muy fácil y sencillo. Estos caramelos nos ayudan con muchas molestias y patologías, por ejemplo: evita la sensación de vértigo y mareo, se usa mucho para el mareo del viajero (mareo cinético), nos da energía, nos calienta
Caramelos de jengibre Read More »
Hay días que nos apetece tomarnos una buena hamburguesa con sus patatas y su salsa, pero nos reprimimos para no tomar una bomba de grasa que nos dañe la salud. No pasa nada, ahora disponemos de un montón de opciones sanas y naturales para hacernos recetas de hamburguesas vegetales. Cada vez hay más sitios donde podemos encontrar
Hamburguesa vegetal con Moringa Read More »
