Hace unos días mi amiga Melina me mandó un receta que acababa de cocinar y tenía tan buena pinta que le pedí permiso para compartirla con todos vosotros. La cocina sana es esencial para una salud de hierro, por ello, cuanto más tiempo dediquemos a cocinar alimentos sanos más estaremos trabajando para nuestra salud futura. Las hamburguesas vegetales…
¿Cómo hacer hamburguesas vegetales? Read More »
Ayer estuve comiendo en casa de mi padre y nos preparó un sorbete delicioso, me gustó tanto que le he pedido la receta para compartirla con vosotros. Esta receta es muy refrescante, estupenda para el verano y sus calores. Los alimentos que vamos a usar son de temporada y baratos, para mi es como un
Sorbete de Melón y Pepino. Read More »
Os he hablado últimamente mucho del Diente de león, de sus beneficios medicinales y como hacer un vino medicinal, pues bien me he encontrado por casualidad con una receta de como hacer gelatina con sus flores 🙂 Ayer me compre un libro sobre como cocinar algas de una autora que me encanta y encontré esta receta tan curiosa.
Receta de Gelatina de Diente de león Read More »
El Diente de león tiene múltiples usos como planta medicinal, las usamos como depurativo del hígado (junto a plantas como el Cardo mariano y Alcachofa), digestiones lentas, alergias, curas depurativas, dermatitis y psoriasis, reumatismos, etc. Ya os he hablado muchas veces de como podemos usar las plantas medicinales en nuestra gastronomía diaria, cada estación o
Vino de Diente de león. Read More »
En este mes comienza la temporada de la fresa y el fresón y por fin la podremos disfrutar. La fresa es una fruta muy rica en vitamina C y antioxidantes, se usa mucho en dietas adelgazantes ya que tiene muy pocas calorías y son diuréticas, son geniales para depurar todo el organismo después de ciertos excesos por
¿Cómo hacer mermelada de fresas? Read More »
Dentro de poco estamos en Navidades y con las fiestas, como no, comienza el frío, el invierno. Esta receta de vino de jengibre es muy usado como vino navideño en muchos países además es un calorífico estupendo para combatir el frío del invierno y los catarros. Doy las mil gracias a Carla, mi alumna de
Receta navideña de Vino de Jengibre. Read More »
Hace unos días escribí sobre ¿cómo preparar aceite y vinagre con flores? Hoy quiero que conozcáis esta estupenda receta de flores escarchadas. Esta receta es muy curiosa, comer flores dulces 😉 es original y sano, que más queremos. Para hacer flores escachadas hay dos manera, elegiremos una u otra según nos convenga:
¿Cómo preparar flores escarchadas? Read More »
Soy una persona que sueña desde hace años con tener un gran jardín lleno de plantas medicinales, plantas aromáticas, etc. y poder usarlas para mis jarabes medicinales, recetas de cocina y mil cosas más. Cada día estoy más cerca de ello y creo que con estos post que os escribo os ayudo a que vosotros
¿Cómo hacer aceite y vinagre de flores? Read More »
Ahora con este calor apetece tomar algo fresquito y sano. Esta receta es para que nosotr@s sepamos como hacer un licor sin alcohol lleno de vitaminas y propiedades medicinales. Ingredientes: 15 flores de Saúco ó 500 gr. de Frutas del bosque (Arándanos, Fresas, Frambuesas y Moras). 500 ml. de Agua. 1 Limón. 900 gr. de
Receta de licor sin alcohol de frutas y flores. Read More »
Hace unos meses comiendo con mis amigas terapeutas probé algo genial; una sobrasada vegetariana. Cómo me apasiona el pesto esta receta me pareció de los mas rica y original que había probado. Me pareció tan rica que le pedí a mi amiga Mónica que me pasará la receta. Ingredientes: 50 g. de Tomates secos (re-hidratados en
Receta de Sobrasada crudivegana o Pesto Rojo. Read More »
