Es el segundo elemento más importante de la corteza terrestre (27,7% en peso) después del oxígeno.
El silicio se encuentra en todos los órganos y estructuras en los cuales existen tejidos conectivos, es decir, en los huesos, piel y cabello, pero también en los vasos sanguíneos y en los pulmones. También forma parte de los enlaces cruzados de las fibras de colágeno. A parte de formar parte de estas estructuras, también ayuda al metabolismo de los cartílagos y huesos y a la regulación del sistema inmunológico del cuerpo humano.
Se ha comprobado que su consumo puede ayudar a retardar y contrarrestar los procesos arterioescleróticos.
Una de las acciones que más conocemos y oímos actualmente es que ayuda a inhibir la inflamación tanto de forma externa como interna.
Deficiencia de Silicio
Se puede dar por una mala alimentación, una alimentación insuficiente, malas absorciones intestinales (el ser humano es incapaz de transformar el silicio mineral que ingiere en silicio orgánico ya que el primero de ellos no es asimilable por el organismo humano, sino que para dicha transformación se requieren plantas o microorganismos), o un desgaste mayor de este mineral.
El suministro diario de silicio a través de la alimentación se encuentra entre 20-50 mg., menor cantidad si la alimentación que se lleva es muy rica en alimentos de origen animal y mayor si es rica en frutas, verduras y cereales integrales.
Síntomas si hay deficiencia
- Pérdida de elasticidad de los tejidos conjuntivos.
- Fragilidad de las uñas, pelo, vasos sanguíneos y huesos.
- Enfermedades cutáneas (ezcemas, prurito).
- Trastornos del crecimiento.
- Falta de elasticidad en las venas.
- Mayor lentitud en las cicatrizaciones.
- Alteraciones cardiovasculares.
¿Qué alimentos contienen silicio?
Origen vegetal: Aguacate, alfalfa, arroz integral, caña de azúcar integral, cebolla, cola de caballo, eneldo, espinacas, fresa, harina de avena integral, judías verdes, lechuga, pasas, pepino, perejil, plátanos, puerros, remolacha, salvado de trigo, tomates, zanahoria y la pectina de los cítricos.
Origen animal: Queso.
¿Cuanto necesitamos?
Se requiere diariamente unos 40-50 mg., en la tercera edad estas necesidades aumentan.
Si la alimentación es variada y están presentes en cantidades adecuadas las frutas, verduras y cereales integrales podemos llegar a aportar las cantidades necesarias, a excepción de la tercera edad que es conveniente que además consuman algún complemento ya que la alimentación que suelen llevar no es la correcta y las necesidades son mayores.
Complementos
Actualmente existen muchos complementos de silicio, que vienen en forma de ácido silícico, para una mayor absorción.
Efectos secundarios
No se conocen efectos secundarios ni interacciones con otros complementos y medicamentos.