Por desgracia muchas personas han conocido alguna persona que es o ha sido alcoholica, es una adicción seria y muy dura para tanto el enfermo como para las personas que lo rodean, por ello creo que puede ser interesante hablar un poco sobre este tema.
¿Qué es el alcoholismo para la OMS? Es un consumo de alcohol que supera los límites aceptados por la cultura o que afecta a a la salud o relaciones sociales.
Las causas son desconocidas e intervienen muchos factores (genéticos, psicológicos, fisiológicos, etc.).
Una curiosidad: estudios han demostrado que el alcoholismo es más común entre hijos biológicos de padres alcohólicos.
Diagnóstico
Con frecuencia el alcoholismo no se diagnostica hasta que ya ha producido problemas de salud y problemas sociales, es fundamental darse cuenta antes pues el alcoholismo puede conllevar:
- Disminución esperanza de vida.
- Deterioro metabólico de las células.
- Intoxicación.
- Enfermedades relacionadas con la nutrición.
- Degeneración del cerebelo.
- Atrofia cerebral.
- Esofagitis, gastritis y úlceras.
- Aumento cáncer de boca, faringe, laringe y esófago.
- Pancreatitis.
- Degeneración del hígado graso y cirrosis.
- Arritmias.
- Hipertensión arterial.
- Hipoglucemia que produce un deseo de comer azúcar produciendo desequilibrios en el nivel de glucosa y emocionalmente.
- Disminución de la síntesis de proteínas.
- Aumento de los triglicéridos en sangre.
- Disminución de la testosterona en sangre.
- Osteoporosis.
- Nariz rosácea, formación arañas vasculares.
- Trastornos coagulación.
- Efectos teratogénicos en el embarazo.
La velocidad a la que el alcohol se metaboliza en elementos más simples depende de la rapidez que es consumido, concentración y actividad de las enzimas (deshidrogenasa del alcohol y aldehído deshidrogenasa). Al metabolizarse se convierte en acetaldehído (responsable de los efectos del alcohol y la adicción) que la mayoría se convierte en ácidos grasos de cadena larga, por ello una de las complicaciones es el hígado graso.
Nutricionalmente, ¿Cómo podemos ayudar?
La mayoría de los problemas de nutrición están relacionados con el efecto del alcohol y con que suelen sustituir la comida por alcohol. Debemos tener claro que el alcohol no aporta prácticamente nutrientes y sí calorías.
Tratamiento:
- Cinc: pues el consumo de alcohol produce deficiencia de Cinc, un mayor consumo de Cinc ayudará a desintoxicar el hígado, a mejorar la función gonadal.
- Vitamina A; porque también se ve disminuida y ayuda a complicaciones relacionadas con ceguera nocturna, alteraciones de piel, alteración inmunológica, cicatrización dérmica etc.
- Antioxidantes: pues consumir alcohol aumenta en sangre e hígado un radical libre llamado Lipoperóxido.
- L-Carnitina: inhibe la enfermedad de hígado graso producida por alcohol.
- Aminoácidos: por la mala alimentación que llevan y por la función como neurotransmisores cerebrales, especialmente el triptófano.
- Vitaminas del grupo B, debido al bajo consumo en la dieta y debido al alcohol la absorción es menor.
- Magnesio: debido a que hay un aumento de la pérdida a través del riñón y que continúa en período de abstinencia.
- Ácidos grasos esenciales: especialmente Omega 6, ya que el alcohol provoca una deficiencia de éstos.
- Regulación a través de una dieta los niveles de glucosa en sangre.
- En cuanto a fitoterapia una buena opción sería cardo mariano por su contenido en Silimarina para ayudar a regenerar el hígado celularmente.