Los vinagres aromáticos son una verdadera maravilla para la cocina sana, nos sirven para dar color, sabor y aroma a ensaladas, guisos, etc. Además según la mezcla que queramos hacer podemos conseguir un vinagre medicinal adaptado a nuestras necesidades. Realizar un vinagre casero es sencilla, más barato y además podemos usar ingredientes naturales, hacer las…
Receta para hacer Vinagre de Frambuesa casero. Read More »
La remolacha es una hortaliza que pertenece a la familia de las Amarantáceas que crece en zonas marítimas del Sur de Europa y Norte de África. Hay varias clases de remolacha, aunque las más conocidas son la remolacha roja (redondeada) y la remolacha blanca (más apepinada), ambas son muy dulces. Antiguamente se utilizaba tanto la
Propiedades de la Remolacha Roja Read More »
He estado leyendo en la revista de Discovery salud un nuevo proyecto de investigación del cáncer y quería compartirlo con vosotros, pues me parece muy interesante. ¿Qué es y en que consiste el proyecto Halifax? Este artículo trata de una organización sin ánimo de lucro llamada Getting to Know Cancer, formada por profesores, antiguos alumnos y estudiantes
Nuevo proyecto; Halifax Read More »
Hace poco hablábamos de la importancia de combinar bien los alimentos para mejorar la absorción del hierro. Hoy os quiero pasar una receta rica en este mineral, en hierro, y que nos brinda la posibilidad de aprovechar las setas, que empiezan en este tiempo y que tienen múltiples propiedades, como la riqueza en proteínas de
Ensalada de lentejas con setas y vinagreta de frambuesas Read More »
A la planta de rooibos (Aspalathus linearis) se le atribuyen una gran cantidad de beneficios, empezando por fortalecer las defensas naturales del organismo y mejorar nuestra calidad de vida. Puede recordarnos al té rojo chino, pero no contiene cafeína ni teína y no inhibe la absorción de hierro por su escaso contenido en taninos. Es esto
Té Rooibos. Propiedades y beneficios. Read More »
La bacteria Helicobacter pylori es una de las causas de úlcera gástrica y gastritis. Cuidando la alimentación y el nivel de estrés tenemos mucho camino hecho como tratamiento para eliminar esa bacteria. Hay alimentos que de por sí tienen la habilidad de luchar contra esta bacteria. Brócoli La razón de que el brócoli pueda ser
Remedios naturales para tratar la Helicobacter pylori Read More »
La inflamación es un proceso natural del organismo cuando hay una infección, una rotura, una degeneración, etc. y que es necesario para atraer mayor cantidad sanguínea, mayor cantidad de glóbulos blancos, mayor cantidad de nutrientes y oxígeno para las células, mayor recogida de toxinas, etc. Por ello no debemos verla como una enfermedad y suprimirla
Alimentación en procesos inflamatorios Read More »
Por fin ha caído en mis manos el libro Mis recetas anticáncer y estoy disfrutando muchísimo leyéndolo, además de aprendiendo para mis pacientes y para mí misma sobre la prevención y curación del cáncer. En él he encontrado una lista que es un tesoro en cuanto a conocimiento de alimentos anticáncer, alimentos sencillos de encontrar en nuestros
Alimentos anticáncer Read More »
La próstata es una glándula masculina situada en el cuello de la vejiga y rodea la uretra, un tubo estrecho a través del cual fluyen el esperma y la orina. Aproximadamente el 60% de los hombres mayores de 40 años sufren una hipertrofia de esta glándula, que poco a poco va estrangulando la uretra y
Alimentación para una próstata sana Read More »
Hoy quiero compartir con vosotros una receta sencilla para los meses de invierno, rica en calcio, por su contenido en almendras y brócoli, dos de los alimentos que más aporte de este mineral nos pueden dar. Es ideal durante la menopausia. Hay quien tiene problema con las coles porque le produce muchos gases. En ese
Brócoli con salsa de manzana. Read More »
