Entre los mayas y aztecas, la chía era uno de los alimentos básicos. La planta de la chía crece cada año en verano y es originaria de las áreas montañosas del sudoeste de México, en donde era un importante alimento medicina. Los mayas y aztecas la usaban como alimento pero también en ungüentos cosméticos y…
Propiedades de la Chía (Salvia Hispanica). Read More »
A la manzana la conocemos todos pero muchos de nosotros no conocemos todas sus propiedades y beneficios, por ello decidí en escribir sobre ella. Hace unos días escribí sobre ella, la manzana, su composición y propiedades. Hoy seguimos hablando de la manzana… Usos Es muy péptica (digestiva) y antiséptica y resulta muy buena para enfermos
Propiedades y beneficios de la Manzana II. Read More »
El otro día salió el tema sobre la manzana y me pareció bien hablar sobre ella, por ello para saber en qué nos puede ayudar y para qué es buena debemos saber su composición y el efecto que tiene estos componentes en nuestro organismo. La manzana es un fruto del manzano, el árbol frutal más
Propiedades y beneficios de la manzana I. Read More »
En este tiempo empezamos a poder disfrutar de los fresones y un poco más adelante de las fresas. Son la primera nota de color antes de las frutas de verano y nos ofrecen una gran variedad de virtudes gracias a sus nutrientes. Las fresas son consideradas frutos rojos, las cuales son muy beneficiosas para nuestra
Propiedades de las fresas. Read More »
Los frutos rojos son una de mis frutas preferidas, están riquísimas y además son un alimento medicinal muy completo y estupendo para toda la familia. Tenemos muchas maneras diferentes de consumirlas algunos ejemplos; una buena compota, un licor sin alcohol de frutos rojos, vinagre de frambuesa para nuestras ensaladas, batido con frutos rojos y bayas de goji, batido de frutos rojos
Propiedades de los frutos rojos. Read More »
Los alimentos son nuestros mejores aliados para mantenernos sanos y que mejor que usarlos para mejorar nuestras defensas. En este post vamos a comprobar como podemos usar los beneficios de los escaramujos y arándanos a nuestro favor, ya que son muy ricos en vitamina C y antioxidantes entre otras muchas cosas. Por ejemplo una manera sencilla y
Compota de arándanos y escaramujos. Read More »
Los primeros seres humanos que consumieron la variedad silvestre de la almendra, es amarga, debían cocinarla para eliminar las sustancias que, no sólo dan mal sabor, si no que además en grandes cantidades, son peligrosas para la salud. Pero ya hace miles de años que sólo se consume la variedad dulce y es muy apreciada por
Propiedades de la almendra. Read More »
El envejecimiento celular es un proceso natural del organismo que debería suceder a su tiempo y sin acelerarse, pero hay cosas que interfieren y nos perjudican al oxidarnos. Es lo que se conoce como estrés oxidativo y puede provocar incluso enfermedades degenerativas. Cada día nos vemos mas expuestos a estrés oxidativo y afectados por ello pero podemos
Alimentación anti-envejecimiento. Read More »
Cada día se habla más sobre lo sano que es tomar batidos y zumos de frutas y verduras, los conocidos como batidos verdes. Estos batidos nos proporcionan multitud de vitaminas y minerales totalmente intactas ya que no se les proporciona calor y se toman en el momento por ello no se pierden sus cualidades. En esta
Receta de batido verde energético con alga espirulina. Read More »
Los germinados son ricos en vitaminas (A, B y E) y minerales (calcio, potasio, magnesio, hierro, selenio y zinc), son muy sanos y tienen múltiples beneficios para nuestra salud. Los germinados los podemos usarlos en la cocina diaria de manera sencilla por ej. en ensaladas, como guarnición, en guisos, etc, tenemos que tener en cuenta
Beneficios de los germinados. Read More »
